Piatti Tipici Romani:le Specialità della Cucina Romana!

Prepara il tuo stomaco d'acciaio, qui troverai la lista definitiva di tutti i piatti della cucina romana in assoluto più veraci e originali.
A seguito dell'emergenza sanitaria covid-19, alcune attività potrebbero aver variato le loro modalità di apertura, ti consiglio quindi di chiamare i loro numeri o visitare i loro siti per avere conferma.

Link sponsorizzati

Se ti stai chiedendo quali sono i piatti della cucina romana in assoluto più veraci, che dovrai assaggiare almeno una volta se sei a Roma, bene, prepara il tuo stomaco d’ acciaio, si aprono le danze!

Sebbene le ricette della cucina romana siano non molto raffinate, esse acquistano  un particolare valore grazie agli ingredienti genuini e la gran passione con cui vengono preparate sia nelle cucine di ogni romano, sia nelle trattorie romane più veraci.

Prima di partire con tutti i piatti tipici romani, ti suggerisco di leggere anche il mio articolo sulle 30 trattorie migliori di Roma dove si mangia ancora la vera cucina romana, in cui ho selezionato solo i ristoranti più tipici romani lontani anni luce dalle centinaia di posti turistici.

Antipasti tipici romani

  • Tortino di alici e indivia
  • Ricotta e pecorino
  • Coppiette

 Primi piatti tipici romani

  • Spaghetti/Rigatoni alla carbonara
  • Bucatini all’amatriciana
  • Rigatoni con la pajata: con l’intestino tenue di manzo oppure di vitello
  • Gnocchi
  • Spaghetti alla gricia
  • Tonnarello cacio e pepe
  • Fettuccine all’Alfredo, qui puoi prenotare il tuo pranzo o cena nel vero posto dove sono state inventate, ovvero al Ristorante Alfredo

Secondi tipici romani

  • Coratella di abbacchio con carciofi: difficile da trovare, il periodo migliore è quello primaverile
  • Broccolo verde
  • Carciofi: alla romana e alla giudia
  • Baccalà
  • Alici
  • Trippa alla romana: preparata con la menta e condita con pecorino romano
  • Coda alla vaccinara
  • Puntarelle

I tour enogastronomici più richiesti

Dolci tipici romani

  • Castagnole e Frappe
  • Maritozzi con la panna

 Spuntini romani

  • Pizza Bianca
  • Supplì

Non mi resta che augurarti una buona degustazione dei piatti più tipici della cucina romana.

Guida Gratis: Vuoi Scoprire i 10 Luoghi più Curiosi di Roma???

Davvero in pochi li conoscono (neanche i romani), e molto difficilmente li riuscirai a trovare altrove:

Ho dimenticato qualche specialità romana?

Scrivimi il tuo commento qui sotto!

Buon appetito!

© Riproduzione riservata

Ebook gratis sui posti più insoliti di Roma

Link sponsorizzati

Ti è piaciuto questo articolo? Condividilo su:

Giorgio-autore
Giorgio

Romano DOC e creatore di questo blog, amo spesso girare in bicicletta per Roma alla scoperta delle sue meraviglie.

Seguimi e ti accompagnerò tra le cose più insolite e straordinarie da fare a Roma. 

Contattami >

Scopri di più su di me >


Link sponsorizzati



Policy di trasparenza: Alcuni link delle attività/servizi consigliati potrebbero essere link di affiliazione, questo significa che se dovessi scegliere di acquistarli, il mio blog potrebbe ricevere una piccola commissione sulla vendita, senza alcun costo aggiuntivo per te. Se deciderai di acquistare il prodotto suggerito cliccando sul mio link, te ne sarò grato per aver contribuito a sostenere il mio progetto.



6 commenti su “Piatti Tipici Romani:le Specialità della Cucina Romana!”

  1. Ciao Giorgio,
    Mi manca il saltimbocca sul tuo elenco di piatti tipici romani. Non é una spazialitá romanile ?
    Tanti saluti, Reinhard

    Rispondi
  2. e i pomodori con il riso? e l’abbacchio allo scottadito? gli involtini? la misticanza? i broccoletti strascinati? il pollo con i peperoni…

    Rispondi

Lascia un commento

Grazie del tempo che mi hai dedicato.

skyline_Roma

CONTATTI | INFORMATIVA DELLA PRIVACY | COOKIE POLICY | LICENZA

Non Perdere i 10 Posti più Curiosi di Roma:Scaricali GRATIS